O outubro é rosa e a lentilha também!!!!

  • Anette Musso
  • 20/out/2015
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Com sabor mais delicado que o tradicional, a lentilha rosa ganha um contraste interessante quando servida com minhas queridas baby leaves, cebola roxa e cenoura bem picadinha.

Farofa de pão italiano

  • Anette Musso
  • 15/jan/2015
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Realçar a simplicidade dos sabores é sempre um desafio para quem gosta de cozinhar. Um tiquinho a mais de um tempero pode apagar o sabor de um ingrediente e transformar uma bela refeição em um desastre. Me lembro de ter “errado a mão” algumas vezes. […]

Quirera com legumes e calabresa à macedonie

  • Anette Musso
  • 14/jul/2014
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A quirera ou canjiquinha é uma opção bacaninha para diversificar o cardápio. Na hora da mesa ,nada de preconceitos. Se, a quirera é boa para os pintainhos, é melhor ainda para quem está em busca de uma substituição saudável e livre de glúten.

Insalata di fusilli

  • Anette Musso
  • 22/abr/2014
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A foto ilustra, muito bem, uma salada que eu adoro. Colorida, saborosa e com ingredientes variados, garantindo sabor e saciedade.

Creme de espinafre

  • Anette Musso
  • 23/mar/2014
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Comidinhas cremosas são um convite à tentação, Parecem inofensivas, mas podem ser bem calóricas. Quase sempre levam na sua composição um carboidrato ( batata, inhame, massas, farinha de trigo ) e gordura ( manteiga, creme de leite, azeite ). Uma combinação que briga com a […]

Insalata di capeletti, buonissime!!!

  • Anette Musso
  • 24/dez/2013
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Você sabia que Capeletti significa “pequeno chapéu”? A massa foi desenvolvida no século 12, no norte da Itália, em Emília-Romanha, cuja capital é Bolonha. Recebeu este nome porque o seu formato se parecia com os chapéus medievais, em italiano “capellos”.