Italianos mostram que é possível plantar manjericão no fundo do mar

  • Anette Musso
  • 10/jul/2015
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Na terra natal do molho pesto, um grupo de apaixonados por mergulho e jardinagem submergiu com a ideia de plantar manjericão no fundo do mar. A ideia, que vem sendo desenvolvida em Noli, no norte da Itália, pode ser uma opção para a produção agrícola […]

Algumas comidas encantam pelo sabor e pela simplicidade

  • Anette Musso
  • 09/mar/2015
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Algumas comidas encantam pela simplicidade. Nem sempre é fácil preparar uma comida saborosa, que não pese no bolso, que tenha poucas calorias e ainda seja facílima de preparar.

Aproveite o calorão para desidratar ervas aromáticas

  • Anette Musso
  • 01/fev/2015
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Bom, o calor é assunto recorrente. E, se não dá para ficar livre dele, o melhor é considera-lo um aliado nas nossas vidinhas secas. O meu estado, Espírito Santo, enfrenta a maior seca, nos últimos 40 anos. A coisa está prá lá de feia. Não […]

Pão mix de temperos

  • Anette Musso
  • 04/ago/2014
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Furtar uma receita é o maior desafio para quem adora cozinhar. Não recomendo, mas sei que é estimulante.

M.Gerais e Lofra – parceria de sucesso

  • Anette Musso
  • 06/maio/2014
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Mais uma vez a M.Gerais abrilhantou as noites capixabas com um delicioso jantar gourmet realizado sob o comando do Chef Juarez. O prato principal foi Scalloppine Caprese com mousseline de Batata ao alho assado e sálvia e a sobremesa foi uma panna cotta com calda […]

Quiche Margherita

  • Anette Musso
  • 05/fev/2014
  • 1 Comentário

Se existe uma coisa que me irrita profundamente é quando alguém abre a boca para profetizar: – Quiche,!???!!! É uma empada sem tampa!!!  Pronto, compro a briga de cara.  Vamos lá, empada é empada e quiche é quiche. A massa é diferente, o recheio é […]

Gnocchi di patate con pesto

  • Anette Musso
  • 28/nov/2013
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Dia 29, e ainda por cima – uma sexta-feira. Não dá outra! Tem gnocchi na minha casa. Mais do que uma tradição é uma divertida maneira de reunir amigos, sobrinhos, cunhada e irmão para comer o gnocchi preparado por   D. Mariazinha, minha mãe. No caderno de […]