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FRITAR LINGUIÇA SEM ÓLEO – FRITURA LIGTH

  • Lucy Mizael
  • 30/set/2013
  • 9 Comentários

Minha mãe me ensinou fritar carne e linguiça sem colocar óleo.

Na verdade minha mãe coloca água e depois frita com a própria gordura da linguiça

Simples e fácil e muito mais saudável.

Veja como fazer :

  • COLOQUE A LINGUIÇA DENTRO DA PANELA
  • LIGUE O FOGO
  • ACRESCENTE MEIA XÍCARA DE ÁGUA
  • TAMPE A PANELA E ABAIXE O FOGO

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A ÁGUA VAI FERVER E A LINGUIÇA VAI “CHORAR”, SOLTAR ÁGUA E GORDURA

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QUANDO A LINGUIÇA FICAR INCHADA, FURE COM GARFO PARA ELA SOLTAR AGUA

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VEJA QUE A LINGUIÇA SOLTA MUITA GORDURA E A MEDIDA QUE A ÁGUA VAI SECANDO A GORDURA DA LINGUIÇA VAI APARECENDO. SE NECESSÁRIO ABAIXE O FOGO

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DEPOIS DE ALGUM TEMPO A AGUA EVAPORA E FICA SOMENTE A GORDURA, É NESTA GORDURA (da propria linguiça) QUE VOCÊ VAI FRITÁ-LA

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A LINGUIÇA FICA DOURADINHA E SEQUINHA, SEM EXCESSO DE GORDURA

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Bom apetite!

Bjokas

Lucy Mizael

27.8167-3414

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9 COMENTÁRIOS

  • Hocilon rios - 30 de setembro de 2013 às 09:34

    Gostei muito da receita, de agora em diante lá em casa será sempre assim!!!

    • Lucy Mizael

      Lucy Mizael - 30 de setembro de 2013 às 09:41

      Essa dica é muito boa mesmo Hocilon!
      Aproveita!

  • Flávia Neves - 1 de outubro de 2013 às 11:27

    Olá, Lucy!! Tudo bem??
    Meu nome é Flávia e eu assisti uma aula show sua ontem no Casa+Família. Eu sou da loja Atacadão dos Colchões e estamos expondo lá. Eu adorei as suas dicas e quis logo vim aqui conhecer sua blog e mais das suas dicas. Parabéns pelo seu trabalho!! Vou ter acompanhar sempre agora!!
    Eu tbm tenho um blog, estou começando e ainda estou aprendendo a mexer, mas estou amando!! Vou te deixar o link do meu cantinho, http://sonheerealize.wordpress.com/
    Fique com Deus, ótima semana!! Beijos
    Flávia

    • Lucy Mizael

      Lucy Mizael - 1 de outubro de 2013 às 19:47

      Olá Flavia,
      Fico feliz que tenha gostado, gostei muito do seu blog também.
      Seja bem vinda
      bjokas

  • carlos - 21 de outubro de 2013 às 18:31

    boa dica maravilhosa a prende e irei fazer

  • ivbana o. cubas - 27 de maio de 2014 às 18:49

    HUMMMMMMMMMMMM,ESSA LINGUIÇA DEVE FICAR UMA DELICIA ,ADOREI A IDEIA,GRATA.

  • Clélia - 4 de março de 2015 às 14:43

    Ixiii eu furei, depois que vi que era para deixar ela inchar e depois furar.Será q da certo assim tb?

  • matheus - 9 de junho de 2015 às 20:39

    Muito util mesmo! Vlww mto Obrigado!

  • U. - 4 de setembro de 2015 às 22:51

    Aqui em casa minha mãe também frita linguiça sem óleo. Ela coloca as linguiças na chapa e deixa fritando com uma tampa por cima, pra não sair muita fumaça. A linguiça fica sequinha e com aquele gosto de churrasco! <3

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