Petrus e Cheval Blanc 1967: clássicos de Bordeaux que chegaram aos 50 anos em plena forma!

  • Luiz Cola
  • 22/ago/2017
  • 0 Comentários

Exaltar a qualidade desses dois vinhos clássicos de Bordeaux é algo absolutamente redundante, afinal, o Petrus e o Cheval Blanc são alguns dos maiores expoentes do Pomerol e Saint-Emilion (as principais apelações da margem direita de Bordeaux). A questão aqui vai muito além, na verdade, […]

Direto da Taça: Valenciso Reserva 2008, aliando modernidade e tradição na Rioja!

  • Luiz Cola
  • 03/ago/2017
  • 0 Comentários

Modernidade e tradição… Muitas vinícolas do “Velho Mundo” lidam com o dilema de qual o melhor caminho a ser seguido: respeitar regras consagradas ao longo de décadas ou seguir por novos rumos e métodos que podem “melhorar” (e modificar significativamente) os vinhos de determinada região. […]

Château Lafite-Rothschild: Vertical de 1982 a 2002 revela a essência desse clássico de Pauillac!

  • Luiz Cola
  • 04/jul/2017
  • 0 Comentários

Pelo últimos 150 anos, quando falamos dos grandes vinhos tintos do mundo, não podemos deixar de mencionar o aristocrático Château Lafite-Rothschild, um dos “cinco grandes da margem esquerda” de Bordeaux. considerado por muitos especialistas como o mais consistente dentre os Premier Cru Classé do Médoc. […]

Direto da Taça: Domaine de Villeneuve Chateauneuf du Pape “Les Vieilles Vignes” 2009!

  • Luiz Cola
  • 23/maio/2017
  • 1 Comentário

Elaborados majoritariamente com as castas Grenache, Syrah e Mourvèdre, os vigorosos e solares tintos do Rhône (região localizada no sudeste da França) são muito apreciados em todo o mundo, seja em suas versões básicas (Côtes du Rhône), seja através de seus vinhos mais opulentos e […]

Degustação Vertical Borgogno Barolo Riserva 1947 a 2007: uma incrível viagem pelo tempo!

  • Luiz Cola
  • 11/maio/2017
  • 6 Comentários

Quem afirma não ser possível viajar através do tempo nunca participou de uma degustação de vinhos com a presença de safras muito antigas. Diante de uma oportunidade dessas, pelo menos “voltar” no tempo passará a ser uma possibilidade perfeitamente plausível. Nem vamos precisar da “Máquina […]

Domaine de Montille safra 2008, uma degustação horizontal onde o terroir fez toda diferença!

  • Luiz Cola
  • 08/maio/2017
  • 2 Comentários

Entre os apreciadores de vinhos, sempre que se menciona a expressão francesa terroir, logo vem à cabeça as famosas apelações da Borgonha, onde esse conceito melhor se expressa na forma de vinhos incrivelmente distintos, mesmo quando elaborados com uma única casta, em áreas geográficas vizinhas […]

Painel de Degustação: 10 facetas inovadoras nos vinhos da Bodegas RE!

  • Luiz Cola
  • 29/mar/2017
  • 1 Comentário

O renomado enólogo chileno Pablo Morandé poderia estar curtindo sua merecida aposentadoria há bastante tempo, mas não se pode querer melhor descanso do que fazer o que mais se gosta. No caso dele, fazer vinhos é mais do que uma paixão, é uma herança familiar! […]

Direto da Taça: Filipa Pato 3B Rosé, um elegante “bruto” português!

  • Luiz Cola
  • 27/mar/2017
  • 2 Comentários

Os espumantes portugueses, conhecidos por lá como “brutos”, são pouco difundidos e valorizados em terras brasileiras, mesmo sendo detentores de ótimos atributos olfativos e gustativos, além de combinarem perfeitamente com nosso clima tropical. Provei recentemente um desses “brutos” de Portugal que me agradou muito e […]

Desafio de degustação: Quem é quem entre os Borgonhas 1er Cru da safra 2009?

  • Luiz Cola
  • 22/mar/2017
  • 0 Comentários

Durante séculos os monges cistercienses desenvolveram o cultivo da vinha e selecionaram com precisão os melhores terrenos da Borgonha para elaboração de vinhos. No caso dos tintos, a casta “abençoada” por eles foi a temperamental e multidimensional Pinot Noir, capaz de se metamorfosear bastante, mesmo […]