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Direto da Taça: Filipa Pato 3B Rosé, um elegante “bruto” português!

  • Luiz Cola
  • 27/mar/2017
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Os espumantes portugueses, conhecidos por lá como “brutos”, são pouco difundidos e valorizados em terras brasileiras, mesmo sendo detentores de ótimos atributos olfativos e gustativos, além de combinarem perfeitamente com nosso clima tropical. Provei recentemente um desses “brutos” de Portugal que me agradou muito e […]

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Desafio de degustação: Quem é quem entre os Borgonhas 1er Cru da safra 2009?

  • Luiz Cola
  • 22/mar/2017
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Durante séculos os monges cistercienses desenvolveram o cultivo da vinha e selecionaram com precisão os melhores terrenos da Borgonha para elaboração de vinhos. No caso dos tintos, a casta “abençoada” por eles foi a temperamental e multidimensional Pinot Noir, capaz de se metamorfosear bastante, mesmo […]

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Os melhores e mais interessantes vinhos degustados em 2016!

  • Luiz Cola
  • 19/dez/2016
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2016… Mais um ano se encerra trazendo boas surpresas, grandes descobertas e felizes reencontros com grandes vinhos! Como faço desde 2011, ao final de cada ano, seleciono entre todos os vinhos que passaram pelas minhas taças, os que mais se destacaram (ou me chamaram a […]

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Desafio às cegas: 5 espumantes tops nacionais enfrentam um legítimo champagne!

  • Luiz Cola
  • 09/dez/2016
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Calor! A chegada do verão e das festas de fim de ano são dois fatores que contribuem decisivamente para o incremento no consumo de espumantes em todo o país. Para nossa sorte, temos o privilégio de contar com uma série de rótulos nacionais com elevada qualidade, […]

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Direto da Taça: Laberinto Cenizas Pinot Noir 2013, uma preciosidade “vulcânica” vinda do Maule!

  • Luiz Cola
  • 24/nov/2016
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Eu já havia elogiado alguns anos atrás os vinhos elaborados pelo enólogo chileno Rafael Tirado em seu refúgio em Colbun, no Vale del Maule. Na época, seu maior destaque era o elegante Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas de Barlovento 2011, eleito um dos melhores brancos chilenos […]

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Painel de Degustação: Robert Chevillon e a perfeita harmonia da Pinot Noir em Nuits-Saint-Georges!

  • Luiz Cola
  • 26/out/2016
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A apelação de Nuits-St-Georges (NSG) deve seu nome a tradição borgonhesa de aliar o nome da vila onde se situa (Nuits) com o nome de seu vinhedo mais famoso, no caso, o Les Saint-Georges. Situada na parcela mais ao sul da Côte de Nuits, NSG […]

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Santa Rita Casa Real é o grande vencedor da prova “Cabernet Sauvignon Ícones” do RWFF 2016!

  • Luiz Cola
  • 20/out/2016
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Um dos momentos mais aguardados do Rio Wine and Food Festival (RWFF) 2016 ocorreu na manhã dessa quarta-feira no Hotel Copacabana Palace: um seminário bastante didático sobre a Cabernet Sauvignon, a mais bem sucedida e conhecida vitis vinifera do planeta. Organizado pela vinícola Santa Rita, […]

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Direto da Taça: Champagnes Gosset degustados na fonte!

  • Luiz Cola
  • 30/set/2016
  • 0 Comentários

Duas semanas atrás, antes de seguir viagem para a Borgonha, fiz uma rápida parada na região de Champagne, passando por Reims, onde fica a magnífica catedral gótica que já coroou muitos reis da França, e Epernay, uma pequenina e charmosa cidade que concentra diversas Maisons […]

ArPePe Vertical

ArPePe, um passeio pelos fabulosos (e pouco conhecidos) Nebbiolos da Lombardia!

  • Luiz Cola
  • 29/ago/2016
  • 0 Comentários

A bem sucedida associação entre a casta Nebbiolo e a região italiana do Piemonte é conhecida pela maioria dos enófilos. Afinal de contas, ali florescem alguns dos melhores vinhos produzidos com a Nebbiolo, sobretudo aqueles nascidos nas DOCG’s Barolo e Barbaresco, considerados pelos especialistas como os […]