Agenda: Vem aí a 11ª edição do Mania de Vinho!

  • Luiz Cola
  • 06/maio/2017
  • 0 Comentários

No próximo dia 09 de Maio, a Art des Caves, pioneira na fabricação de adegas climatizadas no país (que nesse ano completa 20 anos de existência) organiza a 11ª edição de sua tradicional feira “Mania de Vinho”, com descontos de até 40% sobre os rótulos […]

Barca Velha: depois dos 100 pontos, a descoberta de uma safra desconhecida!

  • Luiz Cola
  • 03/maio/2017
  • 4 Comentários

Alguns grandes vinhos são cercados de mitos e histórias curiosas que acabam por torná-los ainda mais reputados e conhecidos. Assim aconteceu também com o Barca Velha, o mais célebre vinho de Portugal… No espaço de poucos dias, depois de alcançar mais um grande reconhecimento internacional […]

Um rival para os champagnes? Vinícola inglesa lança espumante especial por 100 libras!

  • Luiz Cola
  • 25/abr/2017
  • 0 Comentários

Parece que as transformações climáticas podem realmente tornar a Inglaterra um potencial rival dos champagnes franceses. Pelo menos é isso que parece acreditar a vinícola Chapel Down, localizada no condado de Kent. Ela acaba de lançar no mercado um espumante chamado Kit’s Coty Coeur de […]

Delli Food Hall: A Grande Vitória ganha um novo e sofisticado espaço enogastronômico!

  • Luiz Cola
  • 13/abr/2017
  • 4 Comentários

É uma tendência de âmbito mundial conciliar atividades correlatas do segmento enogastronômico num único espaço, seja através de shoppings temáticos ou de empreendimentos bem conhecidos como o Eataly, um complexo comercial voltado para a culinária italiana, que abriga restaurantes, delicatessen, loja de vinho, padaria, entre […]

OIV divulga queda de 3,2% na produção mundial de vinho em 2016!

  • Luiz Cola
  • 11/abr/2017
  • 0 Comentários

A Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) divulgou hoje (11/04) em Paris os dados estatísticos sobre a produção mundial de vinho em 2016. Os números apresentados mostraram uma produção de 267 milhões de hectolitros (Mhl) no ano passado, ante os 276 Mhl de […]

Conheça os 50 melhores restaurantes do mundo em 2017!

  • Luiz Cola
  • 06/abr/2017
  • 0 Comentários

Organizado pela revista Restaurant, a edição 2017 do aguardado prêmio World’s 5o Best Restaurants foi apresentada ontem em Melbourne (Austrália). Mais uma vez, o Brasil conseguiu emplacar pelo menos um nome nessa lista: o celebrado D.O.M., do chef Alex Atala, ranqueado na 16ª posição. O […]

Domaine Ponsot acrescenta novas medidas contra a falsificação de vinhos!

  • Luiz Cola
  • 05/abr/2017
  • 1 Comentário

O viticultor francês Laurent Ponsot é reconhecido internacionalmente, não apenas pela qualidade dos vinhos elaborados no domaine de sua família na Borgonha (do qual ele se desligou recentemente), mas também pela incessante “cruzada” contra os falsificadores de vinhos, especialmente depois do célebre caso Rudy Kurniawan. Recentemente, […]

Painel de Degustação: 10 facetas inovadoras nos vinhos da Bodegas RE!

  • Luiz Cola
  • 29/mar/2017
  • 1 Comentário

O renomado enólogo chileno Pablo Morandé poderia estar curtindo sua merecida aposentadoria há bastante tempo, mas não se pode querer melhor descanso do que fazer o que mais se gosta. No caso dele, fazer vinhos é mais do que uma paixão, é uma herança familiar! […]

Reality Show: Vinho brasileiro será tema da primeira prova fora do estúdio no MasterChef!

  • Luiz Cola
  • 29/mar/2017
  • 1 Comentário

Os fãs da vitivinicultura brasileira terão motivos especiais para assistir o próximo episódio de MasterChef Brasil. Na noite de terça-feira, 4 de abril, irá ao ar a primeira prova coletiva fora do estúdio desta temporada. E o local não podia ser mais apropriado para elaboração […]