Carignan Maule 2

Direto da Taça: Huaso de Sauzal Carignan 2013, uma pura e primitiva expressão do Maule!

  • Luiz Cola
  • 24/ago/2016
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O árido Valle del Maule tem se mostrado uma das regiões mais interessantes e peculiares para a produção de vinhos no Chile, especialmente por abrigar um valioso tesouro quase esquecido: vinhas velhas de Carignan. Plantadas na região com incentivos do governo em meados dos anos […]

Syrah Grapes

Descubra o quanto você sabe sobre a casta Syrah!

  • Luiz Cola
  • 02/ago/2016
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A Syrah é uma das castas mais sedutoras e apreciadas atualmente, especialmente entre os consumidores mais jovens, que se encantam facilmente com os rótulos elaborados no estilo “Novo Mundo”. São vinhos cheios de intensidade e concentração, repletos de aromas de frutas negras e notas de […]

Barberas dAlba

Barberas d’Alba, conheça os mais acessíveis e gastronômicos vinhos do Piemonte!

  • Luiz Cola
  • 07/jul/2016
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A região italiana do Piemonte é famosa pelos vinhos feitos com a Nebbiolo, casta dos prestigiados Barolos e Barbarescos, deixando para a Barbera apenas um papel secundário na elaboração de seus melhores vinhos, mesmo sendo a casta mais popular e cultivada na região. Mesmo ocupando essa […]

Pinot Noir Bourgogne

Você realmente conhece a Pinot Noir? Faça o teste!

  • Luiz Cola
  • 09/jun/2016
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A Pinot Noir é uma das castas mais amadas e admiradas do planeta, um verdadeiro desafio para os enólogos que tentam domar sua natureza temperamental e adaptá-la além dos poucos lugares onde ela é historicamente bem sucedida. Apesar disso, os esforços feitos nas últimas décadas […]

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1990-2010: As grandes transformações no mundo do vinho contadas através da castas!

  • Luiz Cola
  • 19/ago/2015
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É muito comum ouvirmos falar nas transformações ocorridas no mundo do vinho nas últimas décadas e que ele está divididos em dois grandes grupos estilísticos: o dos vinhos modernos (associados ao Novo Mundo) e dos vinhos tradicionais (Velho Mundo). Mas qual é o reflexo dessa […]

Guy Amiot 2011

Duas facetas da delicada e fascinante casta Pinot Noir: Guy Amiot et Fils 2011 e Neudorf Moutere 2001!

  • Luiz Cola
  • 09/jul/2015
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A Pinot Noir é considerada a mais elegante e sedutora dentre as castas tintas usadas na elaboração de vinhos finos. Além disso, existe uma certa mística que a envolve em virtude da grande dificuldade para cultivá-la de modo bem sucedido. A Pinot Noir é bastante […]

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Direto da Taça: Ferrer Ribière Empreinte du Temps Carignan 2013, oriundo de vinhas que “marcam o tempo” há 138 anos!

  • Luiz Cola
  • 25/maio/2015
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Os vinhedos do Domaine Ferrer Ribière estão situados na região do Roussillon, nos arredores da cidade de Perpignan, bem perto da fronteira com a Espanha e o Mar Mediterrâneo. Eles são fruto de um trabalho iniciado em 1993 pela dedicada dupla de viticultores franceses Denis […]

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Os Balcãs na taça: degustando os exóticos tintos da Romênia, Bulgária, Eslovênia e Grécia!

  • Luiz Cola
  • 21/maio/2015
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Degustação dos Balcãs: Romênia, Bulgária, Eslovênia e Grécia na taça! Para a maioria dos enófilos de hoje, os Balcãs, a extensa região montanhosa localizada no sudeste da Europa, é identificada com o vinho apenas pelo aspecto histórico, sendo considerada a mais antiga região produtora do […]

GouaisBlanc

Casanova, a casta “mãe” de algumas das mais importantes varietais do mundo é salva da beira da extinção!

  • Luiz Cola
  • 21/nov/2014
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Gouais Blanc, a “Eva” do mundo das uvas… Apelidada de “Casanova”, por conta de sua ancestralidade como “mãe” de várias das principais castas do mundo atual, a rara casta vinífera Gouais Blanc foi salva do perigo de extinção graças ao trabalho de voluntários suíços e […]