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Degustação Vertical Borgogno Barolo Riserva 1947 a 2007: uma incrível viagem pelo tempo!

  • Luiz Cola
  • 11/maio/2017
  • 2 Comentários

Quem afirma não ser possível viajar através do tempo nunca participou de uma degustação de vinhos com a presença de safras muito antigas. Diante de uma oportunidade dessas, pelo menos “voltar” no tempo passará a ser uma possibilidade perfeitamente plausível. Nem vamos precisar da “Máquina […]

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Domaine de Montille safra 2008, uma degustação horizontal onde o terroir fez toda diferença!

  • Luiz Cola
  • 08/maio/2017
  • 2 Comentários

Entre os apreciadores de vinhos, sempre que se menciona a expressão francesa terroir, logo vem à cabeça as famosas apelações da Borgonha, onde esse conceito melhor se expressa na forma de vinhos incrivelmente distintos, mesmo quando elaborados com uma única casta, em áreas geográficas vizinhas […]

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Painel de Degustação: 10 facetas inovadoras nos vinhos da Bodegas RE!

  • Luiz Cola
  • 29/mar/2017
  • 1 Comentário

O renomado enólogo chileno Pablo Morandé poderia estar curtindo sua merecida aposentadoria há bastante tempo, mas não se pode querer melhor descanso do que fazer o que mais se gosta. No caso dele, fazer vinhos é mais do que uma paixão, é uma herança familiar! […]

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Desafio de degustação: Quem é quem entre os Borgonhas 1er Cru da safra 2009?

  • Luiz Cola
  • 22/mar/2017
  • 0 Comentários

Durante séculos os monges cistercienses desenvolveram o cultivo da vinha e selecionaram com precisão os melhores terrenos da Borgonha para elaboração de vinhos. No caso dos tintos, a casta “abençoada” por eles foi a temperamental e multidimensional Pinot Noir, capaz de se metamorfosear bastante, mesmo […]

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Desafio às cegas: 5 espumantes tops nacionais enfrentam um legítimo champagne!

  • Luiz Cola
  • 09/dez/2016
  • 1 Comentário

Calor! A chegada do verão e das festas de fim de ano são dois fatores que contribuem decisivamente para o incremento no consumo de espumantes em todo o país. Para nossa sorte, temos o privilégio de contar com uma série de rótulos nacionais com elevada qualidade, […]

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Painel de Degustação: Robert Chevillon e a perfeita harmonia da Pinot Noir em Nuits-Saint-Georges!

  • Luiz Cola
  • 26/out/2016
  • 0 Comentários

A apelação de Nuits-St-Georges (NSG) deve seu nome a tradição borgonhesa de aliar o nome da vila onde se situa (Nuits) com o nome de seu vinhedo mais famoso, no caso, o Les Saint-Georges. Situada na parcela mais ao sul da Côte de Nuits, NSG […]

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Santa Rita Casa Real é o grande vencedor da prova “Cabernet Sauvignon Ícones” do RWFF 2016!

  • Luiz Cola
  • 20/out/2016
  • 2 Comentários

Um dos momentos mais aguardados do Rio Wine and Food Festival (RWFF) 2016 ocorreu na manhã dessa quarta-feira no Hotel Copacabana Palace: um seminário bastante didático sobre a Cabernet Sauvignon, a mais bem sucedida e conhecida vitis vinifera do planeta. Organizado pela vinícola Santa Rita, […]

Rio Wine Food Festival

Agenda: Rio Wine Food Festival 2016 movimenta a capital carioca de 17 a 23 de outubro!

  • Luiz Cola
  • 14/out/2016
  • 4 Comentários

A cidade do Rio de Janeiro vai receber de 17 a 23 de outubro mais uma edição do Rio Wine & Food Festival (RWFF), um dos maiores eventos de vinho e gastronomia do mundo. Pioneiro no Brasil e já integrado ao calendário oficial de eventos […]

International Tasting

Agenda: International Tasting promete ser a maior degustação de 2016!

  • Luiz Cola
  • 06/out/2016
  • 0 Comentários

Uma ocasião especial e única, com degustações de alguns dos grandes ícones do mundo do vinho. Em sua segunda edição, o International Tasting se consolida como um evento de referência para os apreciadores do que existe de mais desejável no universo vitivinícola. Prova desse sucesso […]