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Desafio de degustação: Quem é quem entre os Borgonhas 1er Cru da safra 2009?

  • Luiz Cola
  • 22/mar/2017
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Durante séculos os monges cistercienses desenvolveram o cultivo da vinha e selecionaram com precisão os melhores terrenos da Borgonha para elaboração de vinhos. No caso dos tintos, a casta “abençoada” por eles foi a temperamental e multidimensional Pinot Noir, capaz de se metamorfosear bastante, mesmo […]

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Desafio às cegas: 5 espumantes tops nacionais enfrentam um legítimo champagne!

  • Luiz Cola
  • 09/dez/2016
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Calor! A chegada do verão e das festas de fim de ano são dois fatores que contribuem decisivamente para o incremento no consumo de espumantes em todo o país. Para nossa sorte, temos o privilégio de contar com uma série de rótulos nacionais com elevada qualidade, […]

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Painel de Degustação: Robert Chevillon e a perfeita harmonia da Pinot Noir em Nuits-Saint-Georges!

  • Luiz Cola
  • 26/out/2016
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A apelação de Nuits-St-Georges (NSG) deve seu nome a tradição borgonhesa de aliar o nome da vila onde se situa (Nuits) com o nome de seu vinhedo mais famoso, no caso, o Les Saint-Georges. Situada na parcela mais ao sul da Côte de Nuits, NSG […]

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Santa Rita Casa Real é o grande vencedor da prova “Cabernet Sauvignon Ícones” do RWFF 2016!

  • Luiz Cola
  • 20/out/2016
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Um dos momentos mais aguardados do Rio Wine and Food Festival (RWFF) 2016 ocorreu na manhã dessa quarta-feira no Hotel Copacabana Palace: um seminário bastante didático sobre a Cabernet Sauvignon, a mais bem sucedida e conhecida vitis vinifera do planeta. Organizado pela vinícola Santa Rita, […]

Rio Wine Food Festival

Agenda: Rio Wine Food Festival 2016 movimenta a capital carioca de 17 a 23 de outubro!

  • Luiz Cola
  • 14/out/2016
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A cidade do Rio de Janeiro vai receber de 17 a 23 de outubro mais uma edição do Rio Wine & Food Festival (RWFF), um dos maiores eventos de vinho e gastronomia do mundo. Pioneiro no Brasil e já integrado ao calendário oficial de eventos […]

International Tasting

Agenda: International Tasting promete ser a maior degustação de 2016!

  • Luiz Cola
  • 06/out/2016
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Uma ocasião especial e única, com degustações de alguns dos grandes ícones do mundo do vinho. Em sua segunda edição, o International Tasting se consolida como um evento de referência para os apreciadores do que existe de mais desejável no universo vitivinícola. Prova desse sucesso […]

ArPePe Vertical

ArPePe, um passeio pelos fabulosos (e pouco conhecidos) Nebbiolos da Lombardia!

  • Luiz Cola
  • 29/ago/2016
  • 0 Comentários

A bem sucedida associação entre a casta Nebbiolo e a região italiana do Piemonte é conhecida pela maioria dos enófilos. Afinal de contas, ali florescem alguns dos melhores vinhos produzidos com a Nebbiolo, sobretudo aqueles nascidos nas DOCG’s Barolo e Barbaresco, considerados pelos especialistas como os […]

Domaine Ponsot

Domaine Ponsot: Borgonhas que impressionam, sejam eles meros Villages ou raros Grands Crus!

  • Luiz Cola
  • 25/jul/2016
  • 0 Comentários

O Domaine Ponsot construiu, ao longo de seus quase 150 anos de existência (foi fundado em 1872), uma sólida reputação entre os especialistas como uma das maiores vinícolas da Borgonha. Baseado em Morey St-Denis, esse domaine adota as melhores práticas possíveis na elaboração de seus vinhos: […]

Pessac-Leognan 2003-2005

Painel de Degustação: Pessac-Léognan 2003 a 2005, belos tintos ao sul de Bordeaux!

  • Luiz Cola
  • 19/jul/2016
  • 0 Comentários

Há quase 20 anos (em 1987) a apelação de Pessac-Léognan, situada ao sul da cidade de Bordeaux, obteve o devido reconhecimento de suas características particulares. Um terroir muito especial, de onde se elaboram grandes vinhos brancos (os melhores de toda Bordeaux) e tintos (elaborados com um […]