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Que tal dar um volta pelo mundo do vinho num verdadeiro “cruzeiro aéreo”?

  • Luiz Cola
  • 22/fev/2017
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Imagine como seria viajar por algumas das mais fascinantes regiões vinícolas do mundo à bordo de um Boeing 777? Imagine também que ele seria adaptado para proporcionar o mesmo conforto e luxo típicos de um grande navio de cruzeiro? Pois é exatamente isso que a Crystal Aircruises, […]

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Enoturismo: Cinco restaurantes para apreciar a rica gastronomia da Côte d’Or!

  • Luiz Cola
  • 31/jan/2017
  • 2 Comentários

Visitar a região vinícola da Borgonha, pelo menos uma vez na vida, é praticamente um “dever” para qualquer enófilo que se preze. Seja para apreciar o visual de alguns dos vinhedos mais antigos e emblemáticos da França, seja para degustar in loco os brancos e […]

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Melhor Wine Bar da Europa oferece vinho de 1675 em taças!

  • Luiz Cola
  • 17/jan/2017
  • 2 Comentários

Eleito em 2016 o melhor Wine Bar de toda a Europa, o Nº 5 , localizado na cidade francesa de Toulouse, possui uma invejável adega com mais de 18 mil garrafas de vinho para “saciar a sede” de seus clientes. Recentemente, essa fantástica coleção de […]

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Beaune, a deliciosa capital enoturística da Borgonha!

  • Luiz Cola
  • 13/out/2016
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Depois de narrar um pouco sobre os vinhedos da Côte d’Or e de presenciar os nefastos efeitos do clima sobre eles nessa safra, chegou a hora de falar sobre as maravilhas que podemos encontrar na vila de Beaune, a deliciosa capital enoturística da Borgonha. A […]

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Direto da Borgonha: Passeando pela Côte d’Or, onde reinam as castas Pinot Noir e Chardonnay!

  • Luiz Cola
  • 05/out/2016
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Viajar pela região francesa da Borgonha e conhecer bem de perto os famosos vinhedos plantados com Pinot Noir e Chardonnay, é um desejo praticamente unânime entre os apaixonados pelo vinho. Esse abençoado pedacinho de terra preserva séculos de desenvolvimento da mais intrincada, complexa e rica […]

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Direto da Taça: Champagnes Gosset degustados na fonte!

  • Luiz Cola
  • 30/set/2016
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Duas semanas atrás, antes de seguir viagem para a Borgonha, fiz uma rápida parada na região de Champagne, passando por Reims, onde fica a magnífica catedral gótica que já coroou muitos reis da França, e Epernay, uma pequenina e charmosa cidade que concentra diversas Maisons […]

Burgundy Vosne Romanee Harvest 2016

Direto da Borgonha: Percorrendo a Côte d’Or em plena época da colheita!

  • Luiz Cola
  • 12/set/2016
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Estamos chegando ao final do verão (no hemisfério norte)… Época de colheita nos vinhedos e hora dos viticultores descobrirem se o árduo trabalho de um ano inteiro foi devidamente recompensado com uvas de alta qualidade e nas quantidades almejadas. Mas a vida de viticultor não […]

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Que tal fazer o seu próprio espumante? Programa de vinícola brasileira torna isso possível!

  • Luiz Cola
  • 18/ago/2016
  • 1 Comentário

Uma das vinícolas brasileiras mais bem sucedidas na elaboração de espumantes acaba de lançar o “My Exclusive Champenoise”, um programa enoturístico voltado para pessoas interessadas em criar seu próprio espumante seguindo o método tradicional (ou champenoise). A partir de setembro, a Casa Valduga inaugura esse programa […]

Paris Wine Toast

Descubra as 10 cidades onde mais se bebem vinhos no mundo!

  • Luiz Cola
  • 26/jun/2016
  • 0 Comentários

Um estudo realizado pela escola de negócios francesa INSEEC identificou as cidades onde mais se consomem vinhos ao redor do mundo. Como seria de se esperar, Paris, a capital francesa, ocupa o lugar mais alto nesse pódio das cidades mais sedentas pelo nobre fermentado de uvas […]