Vinho: presente ou acompanhamento perfeito para a ceia de Natal!

  • Luiz Cola
  • 21/dez/2018
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Seja para presentear ou servir durante a ceia de Natal, o vinho se encaixa perfeitamente nesse cenário caloroso que reúne amigos e entes mais queridos. A diversidade de estilos – desde os espumantes mais leves e frescos, aos tintos mais encorpados e complexos – e a vasta faixa de preços disponíveis no mercado, tornam os vinhos uma excelente opção para essa ocasião.

Uma pesquisa recente, realizada no mês passado na Grã-Bretanha, revelou que o vinho é a bebida alcoólica escolhida por 59% das pessoas para oferecer de presente ou para escoltar os pratos servidos na noite de Natal. Um levantamento semelhante, feito aqui no Brasil, revelou um índice um pouco mais baixo, na faixa de 43% da preferência dos consumidores, ainda assim, um percentual bastante relevante perante as demais alternativas.

Apesar dessa nítida preferência, muitas pessoas permanecem com dúvidas na hora de fazer suas escolhas para essa ocasião, especialmente no que diz respeito aos melhores vinhos para servir durante a ceia de Natal. Considerando a habitual miscelânea de pratos servidos, essa é uma dúvida que costuma ter muito mais do que uma resposta.

Levando em conta o período do ano em que celebramos o Natal no hemisfério sul (início do verão), fica evidente que devemos privilegiar vinhos com um perfil mais fresco, leve e fácil de beber. Salvo para acompanhar uma carne de paladar muito marcante, não faz muito sentido investir em tintos encorpados ou tânicos demais. A tendência é que esses vinhos cansem nosso paladar e se sobreponham aos pratos típicos dessa época: o peru assado, o presunto defumado e o bacalhau em suas mais diversas preparações.

Voltando ao vinho como presente, o fator custo deve ser muito bem considerado, afinal, a soma dos gastos com presentes nessa época não é nada desprezível. Com algum critério, é possível oferecer um ótimo vinho para um amigo ou membro da nossa família.

Com o objetivo de contribuir com as escolhas para essas duas vertentes natalinas, indico a seguir dez rótulos bem versáteis para presentear ou acompanhar a ceia de Natal. Elejam seus preferidos e tenham todos um Feliz Natal!

Don Giovanni Nature NV (R$ 85,00 – Don Giovanni)

Matetic EQ Sauvignon Blanc 2017 (R$ 109,90 – Grand Cru)

Denis Race Chablis 2016 (R$119,00 – Nova Fazendinha/Espaço DOC)

Cave Geisse Brut Blanc de Noir NV (R$ 125,00 – Cave Geisse)

Chéreau Carré Château de Chasseloir Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2015 (R$ 144,40 – Premium)

Thibault Liger-Belair Bourgogne Chardonnay “Les Charmes” 2015 (R$ 170,00 – Cellar)

Bodegas López Château Vieux 2009 (R$ 190,00 – Uaine Group)

Domaine des Ardoisières Cuvée Argile Rouge 2016 (R$ 225,00 – Cellar)

Viña Bosconia Reserva 2003 (R$ 360,09 – Vinci)

Travaglini Gattinara “Tre Vigne” 2010 (R$ 372,00 – World Wine)

*Texto publicado originalmente na coluna “Vinhos e mais vinhos” na Revista AG do Jornal A Gazeta (16/12/18).

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