Painel de Degustação: Premier Grand Cru Classé (Lafite, Mouton, Latour, Margaux e Haut-Brion) + Château d’Yquem!

  • Luiz Cola
  • 22/abr/2018
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Elaborada em virtude da realização da Exposição Universal de Paris de 1855, a classificação dos vinhos de Bordeaux (que inclui, além dos tintos do Médoc, os vinhos brancos doces de Sauternes e Barsac) ofereceu pela primeira vez uma referência mundial sobre a qualidade dos vinhos […]

Volta ao mundo através do vinho: A Champagne!

  • Luiz Cola
  • 10/abr/2018
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Partindo da Champagne, uma das regiões vinícolas mais famosas da França, vamos apresentar nessa coluna uma série de pequenas viagens “enoturísticas” pelo mundo. Vamos descobrir as melhores atrações de cada um desses recantos vínicos: as vinícolas para visitar, os vinhos a degustar, as lojas onde […]

Painel de Degustação: 4 Grands Crus da safra 2011 do Domaine de la Romanée-Conti!

  • Luiz Cola
  • 26/mar/2018
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O Domaine de la Romanée-Conti, ou simplesmente DRC, para os mais familiarizados com esse mítico produtor da Borgonha, elabora oito vinhos de nível Grand Cru, todos de grande prestígio, sete deles tintos e apenas um branco. A maioria (seis) deriva das vinhas plantadas em Vosne-Romanée […]

Mini-vertical comprova a qualidade e longevidade do Almaviva!

  • Luiz Cola
  • 22/mar/2018
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Fruto de uma feliz parceira iniciada em 1997 entre a vinícola chilena Concha y Toro e a francesa Baron Philippe de Rothschild, o vinho Almaviva nasceu com a missão (e a responsabilidade) de figurar não apenas na elite dos rótulos premium do Chile, mas de […]

Direto da Taça: Carmelo Patti CS 2007, um dos melhores da casta elaborados na Argentina!

  • Luiz Cola
  • 09/mar/2018
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Diante de grande repercussão no meu instagram em torno deste excepcional Cabernet Sauvignon argentino, resolvi fazer um post da série “Direto da Taça” sobre ele, contando um pouco mais sobre sua elaboração e história. A pequena vinícola de Carmelo Patti surgiu em meados dos anos […]

Direto da Taça: Le Soula Blanc 2011, um versátil blend de altitude no Languedoc-Roussillon!

  • Luiz Cola
  • 05/mar/2018
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O Domaine Le Soula está situado nas Côtes Catalanes (região francesa do Languedoc-Roussillon), bem perto da fronteira com a Espanha. Capitaneado pelo conhecido enólogo Gérard Gauby, o domaine surgiu em 2001. a partir da descoberta de vinhas antigas nos terrenos de altitude dos Fenouillèdes. Com […]

Painel de Degustação: Grandes Borgonhas tintos da excelente safra 2009!

  • Luiz Cola
  • 02/mar/2018
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Os vinhos elaborados na Borgonha em 2009, assim como a recém-chegada safra de 2015, tiveram sua excepcional qualidade cantada em “verso e prosa” pela crítica especializada (ainda que alguns apreciadores mais exigentes e puristas a tivessem considerado “quente” demais). Dentro dos domínios da Côte d’Or, […]

Painel de Degustação: Contrastes e Conceitos, os interessantes vinhos de Rita Marques!

  • Luiz Cola
  • 07/fev/2018
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A jovem enóloga portuguesa Rita Marques conseguiu uma grande façanha no Douro: no espaço de poucos anos, alçou seus vinhos ao grupo dos melhores rótulos produzidos na mais conhecida região vinícola de Portugal. O sucesso dos vinhos de Rita Marques não veio à toa, ela passou […]

Painel de Degustação: Vertical de Champagne Dom Pérignon 1969-2004!

  • Luiz Cola
  • 16/jan/2018
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Elaborado pela primeira vez há quase 100 anos (1921), o champagne Dom Pérignon é a “joia da coroa” da tradicional maison Moet & Chandon. Produzido apenas em anos “vintage”, aqueles cuja qualidade das uvas é considerada excepcional, o Dom Pérignon utiliza apenas as duas principais […]