Verão, praia e… Vinho!

  • Luiz Cola
  • 12/jan/2018
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Parece ser um senso comum dos brasileiros: verão e praia combinam com cerveja! É claro que eles estão com razão, mas isso não significa que a cerveja seja uma exclusividade durante essa época do ano em nosso litoral. É perfeitamente possível associá-los a outro nobre […]

Réveillon: 12 espumantes para celebrar a chegada de 2018!

  • Luiz Cola
  • 27/dez/2017
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Em qualquer lugar em que você esteja na noite do próximo dia 31 de dezembro, duas companhias são essenciais para começar bem o ano que se inicia: a(s) pessoa(s) mais especial(is) de sua vida e uma boa garrafa de espumante para celebrar essa ocasião. Quanto […]

5 estilos de vinhos versáteis para a ceia de Natal!

  • Luiz Cola
  • 20/dez/2017
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Para muitas pessoas sempre surge uma dúvida nessa época do ano: que vinhos servir durante a ceia (ou almoço) de Natal? Considerando a habitual miscelânea de pratos servidos nessa ocasião, essa é uma pergunta que costuma ter mais de uma resposta. Independente do menu escolhido, esse […]

Os melhores e mais interessantes vinhos degustados em 2017!

  • Luiz Cola
  • 11/dez/2017
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2017… Esse ano não fugiu à regra e também foi pródigo na degustação de grandes vinhos. Entre ótimas descobertas e agradáveis reencontros, passaram pelas minhas taças alguns ilustres desconhecidos (do público em geral) e vários rótulos célebres. Como já se tornou uma tradição aqui no blog, […]

Degustação horizontal Domaine de la Romanée-Conti 1995: Grands Échézeaux, Richebourg e La Tâche!

  • Luiz Cola
  • 06/dez/2017
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Situado no coração da Côte de Nuits, na Borgonha, o Domaine de la Romanée-Conti (também conhecido pela sigla DRC) possui cerca de 25 hectares de vinhas no entorno de Vosne-Romanée, abrangendo os grands crus de La Romanée-Conti e La Tâche (ambos vinhedos monopoles), Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, […]

Enoturismo: Que tal celebrar o Natal numa vinícola?

  • Luiz Cola
  • 28/nov/2017
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Certamente a grande maioria das pessoas já ouviu falar das belas atrações do “Natal Luz”, que acontece todos os anos em Gramado e Canela, na Serra Gaúcha. Mas agora há uma outra novidade vinda do Vale dos Vinhedos, nos arredores de Bento Gonçalves: A Casa Valduga […]

Black Friday: 12 garrafas que valem a pena ir para sua adega!

  • Luiz Cola
  • 24/nov/2017
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Que tal (re)abastecer a adega com bons vinhos pagando pouco (ou quase)? Ainda que a imagem dessa grande promoção do varejo tenha sido arranhada em anos anteriores, com algumas “pegadinhas” e preços supostamente vantajosos, a Black Friday pode ser uma ótima oportunidade para comprar vinhos […]

Serena Pinot Noir 2011-2017: a trajetória de um surpreendente vinho brasileiro na taça!

  • Luiz Cola
  • 21/nov/2017
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Sempre gostei de participar de degustações verticais de vinho (onde provamos um mesmo rótulo, mas de safras diferentes), especialmente daquelas onde podemos perceber todas as nuances existentes entre as safras presentes e a evolução dos vinhos nas garrafas ao longo do tempo. Essa vertical de […]

Top 100 Wine Spectator: divulgada a lista completa dos 100 melhores vinhos de 2017!

  • Luiz Cola
  • 20/nov/2017
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Acaba de ser divulgada a edição 2017 da aguardada lista dos vinhos “Top 100” da revista Wine Spectator! Publicada anualmente desde 1988, essa lista se propõe a oferecer aos leitores da publicação (em sua maioria, americanos) uma seleção dos melhores vinhos lançados no mercado dos […]