Vídeo: Sommelier bate recorde mundial de sabrage com 71 garrafas abertas em 60 segundos!

  • Luiz Cola
  • 19/mar/2018
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Eleito pela A.S.I. (Associação Internacional de Sommeliers) como o melhor sommelier de 2017, o letão Raimonds Thomsons bateu o recorde mundial de sabrage na semana passada, durante o Riga Wine & Champagne. Foram exatas 71 garrafas abertas com sucesso no período de um minuto! Imortalizado […]

Stara Trta: conheça a videira mais antiga do mundo!

  • Luiz Cola
  • 21/fev/2018
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Um dos maiores mitos arraigados em torno do vinho é a máxima que diz “quanto mais velho melhor”! Isso está longe de ser uma verdade absoluta, ainda que existam alguns vinhos que são célebres pela capacidade de sobreviver (e melhorar) em perfeitas condições por dezenas de anos, […]

A França também entra na onda e lança um espumante “azul”!

  • Luiz Cola
  • 04/out/2017
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A onda do vinho azul também chegou na França e sob a forma de um espumante! De acordo com a The Drinks Business, seguindo uma tendência recente que já fez surgir um Cava e um Prosecco azuis, o empresário londrino (de origem francesa) Aymeric Bruneau, […]

Os 10 vinhos mais caros do mundo em 2017 segundo o Wine Searcher!

  • Luiz Cola
  • 02/out/2017
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O Wine Searcher, site de buscas de vinhos mais popular do mundo, divulga anualmente uma lista com os dez vinhos mais caros à disposição dos compradores em lojas de todo o planeta. Como de costume, os vinhos da Borgonha são as grandes estrelas desse ranking. […]

Pesquisa sugere que o vinho é capaz de estimular mais o cérebro que matemática ou música!

  • Luiz Cola
  • 05/set/2017
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Segundo uma pesquisa recente, realizada na Faculdade de Medicina de Yale (EUA), parece haver sentido quando se diz que degustar vinhos é um ótimo exercício para o intelecto humano. Essa afirmação é resultado das análises feitas pelo neurocientista Gordon Shepherd, que identificou as reações ocorridas […]

Vinícola submarina? Sim, ela existe!

  • Luiz Cola
  • 22/jul/2017
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A maioria dos apreciadores de vinhos já deve ter ouvido falar dos supostos benefícios de amadurecer vinhos no fundo do mar, um procedimento que já foi adotado por algumas vinícolas de diversas partes do mundo. Mas e uma “vinícola” inteiramente submarina? Pode parecer loucura, mas […]

Spirale, a inovadora taça que também funciona como decanter!

  • Luiz Cola
  • 05/jun/2017
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Uma startup baseada no estado americano do Colorado desenvolveu um modelo inovador de taça que incorpora em seu design uma espécie de “saca-rolhas” em seu fundo. Batizada de Spirale, a taça incorpora esse elemento como uma espécie de armadilha, capaz de capturar os sedimentos presentes […]

Barca Velha: depois dos 100 pontos, a descoberta de uma safra desconhecida!

  • Luiz Cola
  • 03/maio/2017
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Alguns grandes vinhos são cercados de mitos e histórias curiosas que acabam por torná-los ainda mais reputados e conhecidos. Assim aconteceu também com o Barca Velha, o mais célebre vinho de Portugal… No espaço de poucos dias, depois de alcançar mais um grande reconhecimento internacional […]

Um rival para os champagnes? Vinícola inglesa lança espumante especial por 100 libras!

  • Luiz Cola
  • 25/abr/2017
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Parece que as transformações climáticas podem realmente tornar a Inglaterra um potencial rival dos champagnes franceses. Pelo menos é isso que parece acreditar a vinícola Chapel Down, localizada no condado de Kent. Ela acaba de lançar no mercado um espumante chamado Kit’s Coty Coeur de […]