Universidade de Portugal desenvolveu rolha “inteligente” que conta o histórico dos vinhos!

  • Luiz Cola
  • 21/jan/2014
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Um projeto desenvolvido por Ricardo Gonçalves, doutorando em Engenharia Eletrônica na Universidade de Aveiro, criou um protótipo de uma rolha “inteligente”, dotada de um chip capaz de fornecer informações detalhadas sobre o vinho que ela veda, desde a data de sua produção e engarrafamento, até […]

Vídeo: Jancis Robinson e Hugh Johnson apresentam a versão para iPad do 7º The World Wine Atlas of Wine!

  • Luiz Cola
  • 29/dez/2013
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A primeira edição do The World Atlas of Wine fez história quando apareceu em 1971, tendo sido saudada pelo governo francês como “Un événement majeur de la littérature viticole“. Até hoje, chegando em sua 7ª edição, ele já foi publicado em 16 idiomas e com […]

Manchas de vinho? Com a nova camiseta criada por um estudante americano, nunca mais!

  • Luiz Cola
  • 19/dez/2013
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Quem nunca passou por isso, que atire a primeira gota de vinho… S​e você é desastrado ou simplesmente tem preguiça de esfregar a roupa para tirar manchas, eis uma boa notícia! O jornal britânico Daily Mail divulgou ontem que um estudante da Universidade de São […]

Plonk, o aplicativo perfeito para descobrir mais sobre o fascinante mundo dos vinhos!

  • Luiz Cola
  • 29/nov/2013
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Tela de abertura do Plonk Há tempos não me deparava com um aplicativo voltado para smartphones e tablets tão interessante para o apreciador de vinhos, especialmente para os iniciantes. O Plonk, que acaba chegar em sua versão 1.2, é um aplicativo desenvolvido pela cadeia de […]

Máquina alemã separa uvas boas das podres com até 99% de precisão!

  • Luiz Cola
  • 17/nov/2013
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Selecionar as melhores uvas para fazer um bom vinho é um processo trabalhoso, mas uma nova máquina pretende tornar esse trabalho mais fácil e realizá-lo com alta qualidade. O cientista Kai-Uwe Vieth, pesquisador do Instituto Fraunhofer, montou no pátio da Faculdade de Geisenheim (Alemanha), a […]

Paper Boy: Vinhos acondicionados em garrafas de papel começam a ser vendidos nos EUA!

  • Luiz Cola
  • 05/nov/2013
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Depois de criar seu primeiro protótipo de garrafa de papel em 2011, a empresa britânica de embalagens Greenbottle acabou de lançar sua primeira garrafa de vinho inteiramente feita de papel nos EUA. A vinícola pioneira a adotar essa ideia fundamentada nos preceitos da sustentabilidade, foi […]

Muito além das uvas: o que tem no “vinho” que você não vê…

  • Luiz Cola
  • 13/set/2013
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O vinho muito além dos taninos… Acredito que a maioria das pessoas que bebem vinho não sabem que além do corriqueiro conservante anidrido sulfuroso (SO2), existem dezenas de outras substâncias, “aditivos” e técnicas enológicas desenvolvidas pela indústria vinícola para melhorar, corrigir e proteger o vinho. […]

1001 utilidades: Intel desenvolveu um novo processador movido a VINHO!

  • Luiz Cola
  • 13/set/2013
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Acionando a “enobateria”… A Intel, líder mundial na fabricação de chips de computador, apresentou no Intel Developer Forum, em San Francisco, o protótipo de um processador cuja fonte de energia não poderia ser mais insólita: vinho!  A ideia foi desenvolvida pela equipe da antropóloga australiana […]

Châteaux de Bordeaux abrem as portas para o Google Streetview!

  • Luiz Cola
  • 06/set/2013
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Château Lafon-Rochet Finalmente os enófilos de todas as partes do mundo serão capazes de percorrer virtualmente as áreas internas dos principais châteaux de Bordeaux, graças a uma parceria das vinícolas com o Google e seu software Google Streetview. Utilizando a tecnologia embarcada dentro do Google […]